miércoles, 13 de enero de 2016

Tarta de queso vegan



Tarta de Queso Vegan
Ø 3 yogures vegetales
Ø 1 vaso grande de leche vegetal
Ø 1 cucharada de limón
Ø 1 cucharada de agar agar
Ø 1 chorrito de sirope de agave ó azúcar moreno
Ø 10 galletas
Ø Margarina
Ø Mermelada de fresa

Desmigar las galletas al gusto. O bien en polvo o con granulos. Mezclar con margarina. Hacer una masa con ello y poner de base en un recipiente. Meter a la nevera.
Disolver una cucharada de agar agar en un vaso grande de leche vegetal fría. Llevar a ebullición sin dejar de remover.
Después bajar a fuego medio, dejar un minuto (pero sin parar de remover) y añadir yogures, limón y sirope de agave.
Echar sobre la base de las galletas y meter a la nevera un mínimo de 30 minutos.
Finalmente cubrir con mermelada de fresa.

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